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  フランスをテーブルに
2017年7月・8月 
 
 
夏のバスク地方料理
Un été à la basquaise
 
夏野菜を使ったバスク地方の料理をご紹介します。
 
 
 
 
プレ・バスケーズ
Poulet basquaise
 
旬のトマトとパプリカをたっぷりと使った
バスク地方の鶏肉料理です。
コンソメなど一切使わずに、ひと工夫を加えることで
奥行きのある味わいに仕上げます。
添え付けにターメリックライスを作ります。
 
 
 
ゴーヤのサラダ
Salade de goya
 
ゴーヤの歯ごたえと優しい苦味が
メインのプレ・バスケーズと
とっても相性の良いサラダです。
 
 
 
 
サーモンのエスカベッシュ
Escabèche de saumon
 
 「エスカベッシュ」は、食欲がなくなりやすい
暑い季節にぴったりの作り置き料理です。
 
 
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餃子の会
 
8月5日(土、10:30~)、8月6日(日、10:30~)
 
毎年恒例の餃子の会です!
メニュー内容は
こちらをご参照ください。
プレ・バスケーズと
ターメリックライス 
ゴーヤのサラダ 
 エスカベッシュ

アトリエについて
定員 各回8名
参加費 4500円(税込)
持ち物

エプロン、手拭きタオル、筆記用具

予約方法 メールにて承っています(【ご予約の流れ】をご参照ください)。
予約メールアドレスに、1.ご希望の日時 2.お名前 3.ご連絡先電話番号をお知らせください。
FUJII LABEL予約メールアドレス:atelier(a)fujii-label.com ((a)を@に変えてください)
空席のお知らせについて facebook、twitterにてキャンセルによる空席情報をお伝えいたします。
キャンセル料 3日〜2日前:2000円(税込)(レシピはお渡しします)
前日〜当日:4500円(税込)(レシピはお渡しします) 
メール配信について 最新のアトリエ日程をメールでもお知らせしています。
ご希望の方は、atelier(a)fujii-label.comまで下記の情報をお知らせください。
1. お名前 2. お電話番号
ご予約の流れ
 ① お客様からのご予約ご希望のメール
ご予約ご希望のメールをいただいてからご返信いたします。
(満席・空席状況に関わらず、必ずご返信いたします)
もし2日以内にこちらから連絡がない場合は、恐れいりますが再度お知らせください。
お手数おかけしますが、②のメールを受信しましたら、ご一報をお願いいたします。
(携帯電話のメールによる受送信の問題が多いために、ご理解ご協力をお願いいたします)
その他のお知らせ
* 最寄り駅は小田急線、経堂駅(徒歩3分)です。
* もちろんお一人様でも参加できます。
* お一人様料金の4500円には、レシピと材料費が含まれています(入会金はありません)。
* 連続性のあるレッスン構成ではないので、一度だけでもお気軽にご参加ください。
* 料金のお支払いは当日、現金にてお願いいたします。
* 複数でお申し込みの場合は参加者全員のお名前をご連絡ください。
* レシピの販売はしておりません。