フランスをテーブルに

2016/04/07 :: グレープフルーツの簡単デザート

今回はグレープフルーツを使った簡単なデザートのご紹介です。
3月のアトリエに参加して頂いた皆さまにとっても好評でした。
使う材料はたったの2つ!

材料
・グレープフルーツ:1個
・お好みのハチミツ:大さじ1

1_ グレープフルーツはきれいに皮をむき、一口サイズにほぐしておく。
2_ ボウルにグレープフルーツとハチミツをまぜて、1時間ほど冷蔵庫で休ませて、出来上がり。

シンプルですが、ハチミツの香りとグレープフルーツの相性がとっても良いです。
しっかりとフローラルな香りのするハチミツを使うことがポイントで、風味が豊かに仕上がります。
グレープフルーツは、色の違う2種類を使うと、見た目もきれいです。

焼き肉やバーベーキューなどのお肉料理、にんにくがよくきいた料理を食べた後のお口直しにぴったりなデザートです。

グレープフルーツの果汁とハチミツがシロップのような状態になり、冷蔵庫で2、3日は保存できます。
一度にグレープフルーツ2個〜3個分を作っておくことをおすすめします。

ぜひともお試しください!