2024年11月12月

2024年11月12月

  

プレ ロティ
Poulet rôti
 
フランスの定番家庭料理
ローストチキン「プレ ロティ」をご紹介します。
本来は丸鶏を使いますが
日本では材料の準備、カットの手間、食べる部位…など
ハードルが上がってしまいます。
そこで、ご家庭で手軽に作れるレシピを考えました。
鶏肉の扱い方や、下準備、焼き方など、
プレ ロティらしく仕上げるポイントをご紹介します。
プレ ロティと一緒に添え付けのポテトも調理します。
本場らしさを残しつつ
日本の食卓に馴染むプレ ロティになりました。
クリスマスシーズンや年末にご活用ください!
 
 
マッシュルームのスープ
Soupe de champignons de Paris
 
マッシュルームの旨味をしっかり引き出した
風味豊かなスープです。
 
 
紫キャベツのピクルス
Pickles de chou rouge
 
色鮮やかな紫キャベツのピクルスです。
お肉料理に添えても美味しくいただけます。
プレ ロティとの相性がとてもいい
華やかな色合いのピクルスです。
 
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アトリエ開催日程
11月9日(土):10時30分〜13時30分(満席)
11月10日(日):10時30分〜13時30分(満席)
11月15日(金):10時30分〜13時30分(満席)
11月16日(土):10時30分〜13時30分(満席)
11月17日(日):10時30分〜13時30分(満席)
11月23日(土):10時30分〜13時30分(満席)
11月24日(日):10時30分〜13時30分(満席)
11月27日(水):10時30分〜13時30分(満席)
11月28日(木):10時30分〜13時30分(満席)
11月30日(土):10時30分〜13時30分(満席)
12月1日(日):10時30分〜13時30分(満席)
12月4日(水):10時30分〜13時30分(満席)
12月5日(木):10時30分〜13時30分(満席)
12月7日(土):10時30分〜13時30分(満席)
12月8日(日):10時30分〜13時30分(満席)
12月28日(土):10時30分〜13時30分(満席)
12月29日(日):10時30分〜13時30分(満席)
 
ご予約希望メールには下記のスケジュールで返信させて頂きます。
11月9日(土)と11月10日(日)のご予約希望の方:
11月2日(土)に返信いたします。
 
11月15日以降のご予約ご希望の方:
11月6日(水)までに返信いたします。
返信にお時間いただくこと、
あらかじめご了承ください。
(11月1日更新)


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●FUJII LABELアトリエ住所のご案内

アトリエは「コの字」型の大テーブルで行います(定員7人)。
FUJII LABELが取り扱う商品棚もありますので、
オンラインストアで販売している商品もご利用頂けます。

東京都世田谷区豪徳寺1-23-23 Cloche豪徳寺101
(オートロックになっていますのでインターホンで101を押してください)

最寄り駅:小田急線豪徳寺駅 徒歩3分
ルート:豪徳寺駅改札を出ると(出口はひとつです)、正面にデニーズが見えます。左の方向に、りそな銀行が見えますので、そちらの方へ進んでいただき、歩いて3分程のところにあります。商店街沿いの店舗は「haloカフェ」さんというお店で、当店はその裏側に位置します。
haloカフェさんの左側にあるインターホンで「101」をお呼びください。
(google map https://goo.gl/maps/1s6YD1ie9CWGxSxA8

 

●参加費、キャンセルポリシーのご案内

参加費は6,000円(税込)です。

食事に合わせたワインをご希望の方は500円でご提供しております。

現金、クレジットカード、QR決済、せたがやPayなどご利用いただけます。
登録費等はございません。

キャンセル料
■ご予約日の1週間から2日前のキャンセル :: 3,000円
■ご予約日の前日および当日のキャンセル :: 6,000円

※キャンセル料につきましては、ご理解の程よろしくお願い致します。
特にコロナウイルスを原因とする不測の事態も起こることと存じます。
大変心苦しいのですが、基本的には上記のポリシーをご承諾頂いた上でご予約をお願い致します。
キャンセルの場合でもレシピは差し上げます。
キャンセル料のお振り込みを確認後、PDFファイルをメールでお送りいたします。

 

●ご予約の流れ

連続性のない料理教室ですので、1回からご参加頂けます。

▼メールにて下記をご連絡ください。
ご予約受付メール:fujiilabel.atelier(a)gmail.com
(a)を@に変えて下さい。
(LINEでは受け付けておりません)

1. お名前(読み方もお知らせください)
2. ご希望の日にち
3. ご連絡先電話番号

▼内容を確認後、ご予約の可否の確認メールをお送り致します。
必ず確認メールをお送りしています。
1〜3日以内に確認メールが届かない場合には、
迷惑メールボックスをご確認頂き、届いていない場合には、
恐れ入りますがお問い合わせください。
特に携帯電話会社のメールアカウントは、
受信許可設定をしないと未着となることが多く発生していますので、
お気をつけください。

▼ご予約が確定した場合には、再度、受信確認のためにご返信ください。
お手数をお掛けしますが、ご理解頂けますと幸いです。

その他アトリエの空席情報をLINEでも配信しています。
キャンセルによる空席情報をこちらから配信しています。
お友達登録リンクはこちら→LINE@FUJII LABEL

 

●持ち物

手拭き用のタオル、筆記用具
(デモンストレーション形式となりますので、
エプロンは必要ありません)

 

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プレロティ
マッシュルームのスープ
紫キャベツのピクルス
プレート

ATELIERについて

ATELIERのご案内

アトリエは「コの字」型の大テーブルで行います(定員7人)。

FUJII LABELが取り扱う商品棚もありますので、オンラインストアで販売している商品もご利用頂けます(店舗での取り扱いがないものもございます。

ご予約の流れ

連続性のない料理教室ですので、1回からご参加頂けます。

▼メールにて下記をご連絡ください。
ご予約受付メール:atelier(a)fujii-label.com
(a)を@に変えて下さい。
(LINEでは受け付けておりません)

1. お名前(読み方もお知らせください)
2. ご希望の日にち
3. ご連絡先電話番号

▼内容を確認後、ご予約の可否の確認メールをお送り致します。
@fujii-label.comの受信許可設定をお願いします。
必ず確認メールをお送りしています。
1〜3日以内に確認メールが届かない場合には、
迷惑メールボックスをご確認頂き、届いていない場合には、
恐れ入りますがお問い合わせください。
特に携帯電話会社のメールアカウントは、
受信許可設定をしないと未着となることが多く発生していますので、
お気をつけください。

▼ご予約が確定した場合には、再度、受信確認のためにご返信ください。
お手数をお掛けしますが、ご理解頂けますと幸いです。

その他アトリエの空席情報をLINEでも配信しています。
キャンセルによる空席情報をこちらから配信しています。
お友達登録リンクはこちら→LINE@FUJII LABEL

参加費

参加費は6000円(税込)です。
(登録費等はございません)

お支払い方法はクレジットカード(VISA/Master/JCB)、QR決済、せたがやPayがご利用いただけます。

キャンセルポリシー(ご同意の上ご予約頂きますようお願いいたします)

■ご予約日の1週間から2日前のキャンセル :: 3,000円
■ご予約日の前日および当日のキャンセル :: 6,000円

※キャンセル料につきましては、ご理解の程よろしくお願い致します※
病気等を原因とする不測の事態も起こることと存じます。
大変心苦しいのですが、基本的には上記のポリシーをご承諾頂いた上でご予約をお願い致します。
キャンセルの場合でもレシピは差し上げます。
キャンセル料のお振り込みを確認後、PDFファイルをメールでお送りいたします。

持ち物

手拭き用のタオル、筆記用具
(当面の間、デモンストレーション形式となりますので、
エプロンは必要ありません)

住所のご案内

東京都世田谷区豪徳寺1-23-23 Cloche豪徳寺101
(オートロックになっていますのでインターホンで101を押してください)

最寄り駅:小田急線豪徳寺駅 徒歩3分
ルート:豪徳寺駅改札を出ると(出口はひとつです)、正面にデニーズが見えます。左の方向に、りそな銀行が見えますので、そちらの方へ進んでいただき、歩いて3分程のところにあります。商店街沿いの店舗は「haloカフェ」さんというお店で、当店はその裏側に位置します。
haloカフェさんの左側にあるインターホンで「101」をお呼びください。