商品の情報にスキップする
1 9

Toustain-Barville

ノルマンディー・ヴィネグレット

定価
¥1,980
定価
¥1,980
SALE
¥1,980
(tax incl.) 配送料はチェックアウト時に計算されます。
品名:ドレッシング
原材料:ノルマンディー産エキストラヴァージン菜種油、ノルマンディー産有機りんご酢、スペイン産シェリー酢、ノルマンディーマスタード、塩
原産国:フランス
内容量:500ml(容器:プラスチック)
生産者:Toustain-Barville
輸入者:FUJII LABEL(航空輸入)
保存方法:直射日光を避けて暗所で常温保存。開封後は冷蔵庫で保存
賞味期限:2025年8月

りんご酢とシェリー酢の酸味、マスタードの香り、新鮮な菜種油のまろやかさが調和したノルマンディー産のヴィネグレットソース(ドレッシング)です。

オイルの味わいが軽やかで、塩分は控えめ。さまざまな食材の美味しさを引き立てます。メイン料理に添える葉物のサラダにはそのまま一振り、具沢山なサラダを仕上げるには本商品とオリーブオイルフルール・ド・セル(塩)で和えると全体の味が整います。

または、ポン酢とすりごまと合わせれば、繊細な和風のドレッシングが手軽に作れます。お魚のカルパッチョ(サーモン、タイ、タコ、ホタテ…など)のソースにも。フルールドセルとお好みの胡椒で仕上げれば、本格的なカルパッチョ料理が楽しめます。

エキストラヴァージン菜種油
菜種油の菜種は、適正農法で生産されたノルマンディー地方産のみを使用。菜種を一度だけコールドプレス(30度以下の低温)で搾油した一番搾りのエキストラ・ヴァージンオイルです。ビタミンE、オメガ3、オメガ6を豊富に含む、ピュアなオイルです。

Toustain-Barville
Toustain-Barville(トゥータン・バルヴィル)は、ノルマンディー地方ルーアンの生産者です。1735年まで遡るマスタード製造を復活させ、地元の生産品を生かした食材を作っています。地元のリンゴ酢を使用したマスタードは、ディジョンマスタードとは一味違う特徴的な味わいです。その他、ノルマンディーマヨネーズやドレッシングも日本の食卓にも馴染み、さまざまな普段の料理に活躍します。 



配送・送料
  • ヤマト運輸で発送いたします。
  • 配送料金についてはこちら
    ノルマンディー・ヴィネグレット
    ノルマンディー・ヴィネグレット
    ノルマンディー・ヴィネグレット
    ノルマンディー・ヴィネグレット
    ノルマンディー・ヴィネグレット
    ノルマンディー・ヴィネグレット
    ノルマンディー・ヴィネグレット
    ノルマンディー・ヴィネグレット