2023/04 牛肉のコロッケ

レッスンの購入期限：2023年6月30日

  ▼ 構成内容

• 牛肉のコロッケ (動画+レシピ) 
  
  「ほくほく」食感のコロッケではなく「とろり」としたコロッケに仕上げました。
  お肉たっぷりのコロッケなのでワインにもよく合います。冷凍もできるので、たくさん作って作り置きもおすすめです。
  （再生時間：約39分）
• 牛肉のコロッケ - ショートバージョン (動画)
  （再生時間：約3分） 
  
• キャベツのエチュベ  (動画+レシピ) 
  少ない水分でキャベツをくたくたに煮込みます。キャベツの甘みが凝縮された一皿。サンドイッチの具材にも活躍します。
  （再生時間：約13分）
• ケールと大根、グレープフルーツのサラダ (動画+レシピ) 
  グレープフルーツの爽やかさと苦味がアクセントのサラダ。コロッケやキャベツのエチュベの甘みにほどよいコントラストを添えます。
  （再生時間：約13分）
• eレシピ
  計6ページのPDFファイル（データのみ）。

▼必要となる主な調理器具
・フライパン、鍋、包丁、バット（タッパー）、スケール等の基本的な調理器具

▼購入期限
2023年6月30日でご購入は締め切りとさせて頂きます。

▼視聴期限
特にございません。ご購入後は何度でもご視聴いただけます。
ご利用方法等の流れの「視聴期限」もご確認ください。

▼ATELIER onlineについて
詳しくは、ご利用方法等の流れをご確認ください。

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▼キャンセルについて
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