2024/11 番外編 和食

フレンチメニューは少しお休みして、毎回、ご好評をいただいている「番外編 和食」を開きます。今回は、普段の和食レシピをご紹介します。

料理教室ではご紹介していない、普段ご飯に活躍するレシピもご紹介します。

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以下のオンラインレッスン動画をご覧いただけます。
ご視聴方法
・ATELIER online でご視聴可能です（会員登録が必要です）
・レシピ記載のQRコードからお好きなウェブブラウザでご視聴いただけます

▼ レシピの構成内容

• たこ飯 (動画+レシピ）
  私の地元、広島県三原市は瀬戸内海のたこ漁で有名な街です。
  子どもの時から食べていた「たこ飯」は私にとってのソウルフードであり故郷の味です。「三原の味」を楽しんで頂ければ嬉しいです。
  
  
• がんもどき (動画+レシピ)
  お豆腐を味わえる手作りがんもどき。
  できたてを生姜醤油でいただく美味しさをご紹介。
  
  
• 干し大根の煮物 (動画+レシピ)
  油揚げと大根だけのシンプルレシピ。
  あまり目立つことのない昔ながらの副菜を美味しく仕上げました。
  
  
• 小松菜の胡麻和え (動画+レシピ)
  アクが少ない野菜なので茹でずに生で作るレシピです。
  
  
• がんもどきの煮物 (動画+レシピ)
  作ったがんもどきを煮物にアレンジ。寒い季節にぴったりの一品です。
  
  
• 長芋の唐揚げ (動画+レシピ)
  がんもどきの材料で余った長芋を唐揚げに。
  
  
• キャロットラペ (動画+レシピ)
  

  ハーブやスパイスを入れず、調味料だけのキャロットラペ。和洋中どんな食卓にも馴染む副菜ですので、普段の常備菜としてご活用ください。

• 茗荷と大葉の常備薬味  (動画+レシピ)
  冷蔵庫にあると、とても重宝する薬味のご紹介。

▼必要となる主な調理器具
・フライパン、鍋、包丁、バット（タッパー）、スケール等の基本的な調理器具

▼購入期限
2024年11月30日でご購入は締め切りとさせて頂きます。

▼視聴期限
特にございません。ご購入後は何度でもご視聴いただけます。

▼ATELIER onlineについて
詳しくは、ご利用方法をご確認ください。

▼キャンセルについて
商品の性質上、決済・入金確定後のキャンセルを承ることはできかねます。ご了承ください。
ご利用方法を十分にご確認後、ご購入ください。ご不明な点がございましたら、ご遠慮無くお問い合わせください。

※動画はマイアカウント内、およびインターネットブラウザでご視聴いただけます。
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