About FUJII LABEL
l'Histoire
Lorsque je vivais en France, je me souviens très bien d’avoir eu du plaisir d’ouvrir des colis envoyés de ma famille au Japon, qui étaient souvent remplis de beaucoup de produits alimentaires japonais.
Plusieurs années ont passé. En m’installant à Tokyo, j’ai reçu un colis, cette fois-ci, de France. Une famille à Paris avec qui j’avais une très grande amitié, même aujourd’hui bien sûr, m’a envoyé toute sorte de produits d’épicerie fine française. Ceux-ci m’ont rappelé des années que j'ai passées en France et ils se sont parfaitement harmonisés avec la cuisine de tous les jours de la vie tokyoïte.
Je pense qu’un beau et bon produit français puisse apporter un vrai plaisir et un petit moment de voyage à notre cuisine japonaise et cela peut facilement s'accorder avec la culture culinaire japonaise.
Plusieurs années ont passé. En m’installant à Tokyo, j’ai reçu un colis, cette fois-ci, de France. Une famille à Paris avec qui j’avais une très grande amitié, même aujourd’hui bien sûr, m’a envoyé toute sorte de produits d’épicerie fine française. Ceux-ci m’ont rappelé des années que j'ai passées en France et ils se sont parfaitement harmonisés avec la cuisine de tous les jours de la vie tokyoïte.
Je pense qu’un beau et bon produit français puisse apporter un vrai plaisir et un petit moment de voyage à notre cuisine japonaise et cela peut facilement s'accorder avec la culture culinaire japonaise.
la MARQUE
Atelier culinaire
Depuis la première organisation de l’atelier appelé « Atelier France Gohan – Gohan = un repas » en janvier 2012, on a accueilli beaucoup de monde venant non seulement de Tokyo, Yokohama ou Saitama, mais aussi de très loin comme Osaka, Niigata.
La particularité de cet atelier réside dans la cuisine familière et aimée par la plupart des Français : type de cuisine tel qu’ils confectionnent à la maison en feuilletant les livres de recettes. De part cette idée, les recettes proposées à l’atelier sont composées uniquement des ingrédients que l’on trouve dans un supermarché du quartier.
Par ailleurs, la convivialité est un élément auquel je m’attache beaucoup : préparer ensemble des plats pour se régaler à la même table dans l’ambiance décontractée.
Bien qu’il y ait un certain cliché sur la cuisine française chez les Japonais, le but de cet atelier est de prendre du plaisir de la cuisine.
La particularité de cet atelier réside dans la cuisine familière et aimée par la plupart des Français : type de cuisine tel qu’ils confectionnent à la maison en feuilletant les livres de recettes. De part cette idée, les recettes proposées à l’atelier sont composées uniquement des ingrédients que l’on trouve dans un supermarché du quartier.
Par ailleurs, la convivialité est un élément auquel je m’attache beaucoup : préparer ensemble des plats pour se régaler à la même table dans l’ambiance décontractée.
Bien qu’il y ait un certain cliché sur la cuisine française chez les Japonais, le but de cet atelier est de prendre du plaisir de la cuisine.
ATELIER online
Nous avons développé une structure pour le cours de cuisine en ligne. Les clients peuvent bénéficier le même contenu du cours de cuisine que l’on propose dans notre atelier.
Online Store
Tous les produits sont sélectionnés et importés directement par FUJII LABEL.
En organisant le projet d’importation avec chaque producteur français, FUJII LABEL met en œuvre de toutes les démarches et procédures administratives nécessaires pour l’importation.
En organisant le projet d’importation avec chaque producteur français, FUJII LABEL met en œuvre de toutes les démarches et procédures administratives nécessaires pour l’importation.
FUJII LABEL, bar à vin (Setagaya à Tokyo)
Nous proposons de plats à la fois simples et qualitatifs grâce aux condiments et épices de nos chers partenaires français.
Nos références clients
Maison Landemaine
Qui sommes-nous
Aya FUJII
2002 – 2011 (Paris, France)
A l’âge de 19 ans, elle fait ses valises et part à Paris pour poursuivre ses études en France. Après l’obtention de la Licence en histoire de l’art et archéologie à l’Université Paris X, elle continue ses études à l’Ecole du Louvre à Paris.
En parallèle de ses études, elle travaille dans un café au quartier d’Opéra, où elle commence à approfondir ses intérêts et connaissances en cuisine ainsi que l’épicerie fine française.
2011 – Présent (Tokyo, Japon)
Ouverture de l’atelier culinaire « Atelier France Gohan » en janvier 2012.
Cet atelier s’est développé de la bouche à l’oreille, notamment par l’intermédiaire de son Blog posté sur Elle Japon online.
2013 -
A l’âge de 19 ans, elle fait ses valises et part à Paris pour poursuivre ses études en France. Après l’obtention de la Licence en histoire de l’art et archéologie à l’Université Paris X, elle continue ses études à l’Ecole du Louvre à Paris.
En parallèle de ses études, elle travaille dans un café au quartier d’Opéra, où elle commence à approfondir ses intérêts et connaissances en cuisine ainsi que l’épicerie fine française.
2011 – Présent (Tokyo, Japon)
Ouverture de l’atelier culinaire « Atelier France Gohan » en janvier 2012.
Cet atelier s’est développé de la bouche à l’oreille, notamment par l’intermédiaire de son Blog posté sur Elle Japon online.
2013 -
Fondation de FUJII LABEL
