ローズマリー・ミニフォカッチャ - TATA RITA -
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品名：ローズマリー入りクラッカー
原材料：小麦粉、高オレイン酸ひまわり油、エクストラヴァージン・オリーブオイル、塩、ローズマリー、ビール酵母、麦芽
原産国：イタリア
内容量：200g
賞味期限：2024年8月26日
生産者：Les Niçois
輸入者：FUJII LABEL（航空輸入）
保存方法：常温保存
アレルギー成分：小麦 (微量の乳・ゴマ・マスタードが含有することがあります)
Les Niçoisのミニ・フォカッチャ
オリーブオイルを練り込んだイタリア発祥の平たいパン「フォカッチャ」をカリッと焼き上げてミニチュアサイズにしたクラッカー。南フランスを思わせるローズマリーの香りとしっかりとした小麦粉の味わいが特徴的。Les Niçoisのタプナードにとてもよく合います。
"Tata Rita"は「リタおばちゃん」のこと。ニース出身のオーナーの家族を称えて名付けられました。
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Les Niçois (レ ニソワ)
パリジャンのオリヴィエ・シニと南仏出身のリュック・サナネが始めたブランド。「メイド・イン・プロヴァンス」を掲げ、南仏プロヴァンス地方の食文化をパリで展開しています。
「パリにいてもニースを感じられる場所を作りたい」との思いから、レストランをオープン。ニースの郷土料理をパリの洗練されたスタイルにアレンジして提供しています。
特に、夕食前におつまみと飲み物で家族や友人と楽しむ「アペロ」の時間は、ニースや南仏の人たちにとっての食のアイデンティティです。Les Niçois が提案するタプナードやクラッカーは、アペロにぴったりです。
週末のリラックスしたひととき、ホームパーティの手土産…などなど、南フランスの雰囲気を食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。
