2021/04 コック オ ヴァン (2021年9月30日まで)

レッスンのご購入期限：2021年09月30日

コック オ ヴァン
鶏肉を赤ワインでじっくり煮込んだフランスの家庭料理。
2011年にもご紹介したコック オ ヴァンが、より美味しく、よりシンプルなレシピになりました。
（再生時間：約36分）

蕪とじゃがいものピュレ
コック オ ヴァンに欠かせないじゃがいものピュレ。口どけがよく、軽やかで優しい味わいです。
（再生時間：約12分）

水菜とリンゴのサラダ
シャキシャキとした食感にクルミの香ばしさがアクセントに。
（再生時間：約13分）

必要な調理器具
オーブン（ガスまたは電気）
ハンドミキサー
ホーロー鍋（オーブン対応のもの：ストウブ、シャスール、ル・クルーゼ等。コック オ ヴァンで使用している鍋は、ストウブ 22cmです）

視聴期限
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